Terik tahu-tempe kuah kuning - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil.
Citarasa dari sayur tahu tempe ini akan setiap saat memanjakan lidah anda.
Di sini resep dan cara membuatnya.
Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk tubuh membuat kedua.
Kamu bisa memasak Terik tahu-tempe kuah kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Terik tahu-tempe kuah kuning
- Sediakan 2 buah tahu putih ukuran sedang, potong-potong kotak kecil.
- Kamu butuh 1 cangkir tempe yang dipotong2 kecil bentuk segitiga.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Sediakan 1 batang serai, potong2 dan memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (2 cm).
- Siapkan 600 ml santan encer (saya pakai kara 1/2 cangkir+air).
- Siapkan secukupnya Garam dan gula merah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Kamu butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Terik tahu-tempe kuah kuning
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan santan dan bumbu2 lainnya, daun jeruk, serai, daun salam-lengkuas, garam dan gula jawa. Masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Cicipi rasanya dan koreksi sesua selera. Jika ingin ada rasa pedas boleh ditambah cabe rawit..
- Masukkan tempe dan tahu, masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan kuah santannya mengental. Jika senang kuah encer bisa ditambah air dan koreksi lagi asin manis gurih kuahnya sesuai selera..
- Sajikan terik tahu tempe kuah kuning di mangkok saji dengan taburan bawang merah goreng untuk toppingnya..
Terik tahu-tempe kuah kuning - Gampang sekali kan memasak Terik tahu-tempe kuah kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu