Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo Kamu bisa buat Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo

  1. Bunda butuh 200 gram Daging Sapi.
  2. Siapkan 5 bungkus Tempe.
  3. Siapkan 7 buah Tahu.
  4. Siapkan 10 butir Telur Puyuh.
  5. Siapkan 250 cc Santan kental (1/2 buah Kelapa).
  6. Anda butuh 500 cc Santan cair (perasan dari santan kental).
  7. Kamu butuh Bumbu Halus.
  8. Siapkan 6 butir Bawang Merah.
  9. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  11. Siapkan 3 buah Kemiri.
  12. Siapkan 2 keping Gula Merah/sesuai selera.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Kamu butuh 1 lembar Daun Salam.
  15. Kamu butuh 2 cm Lengkuas geprek.
  16. Sediakan 2 biji asam jawa.
  17. Sediakan Bahan Sambal Terasi haluskan.
  18. Siapkan 16 cabe merah kriting.
  19. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  20. Sediakan 1 sdt terasi matang, bisa dibakar atau digoreng.
  21. Siapkan 2 sdt gula merah sisir.
  22. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  23. Sediakan Bahan Pelengkap.
  24. Siapkan Bawang Merah Goreng.
  25. Siapkan Karak Nasi.

Langkah-langkah buat Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo

  1. Cuci bersih daging sapi yang sudah di iris tipis agar cepat matang dan empuk, selalu iris daging sapi melawan serat agar tidak alot saat matang, campur dengan bumbu halus aduk rata.
  2. Masukkan santan cair dalam wajan/panci tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek masukkan daging sapi beserta bumbu halus, tambahkan tahu goreng, tempe, dan telur puyuh, aduk terus sampai daging berubah warna tambahkan gula merah aduk hingga gula merah larut.
  3. Tambahkan santan kental aduk hingga bumbu meresap tambahkan asam jawa jangan lupa koreksi rasa, masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut.
  4. Sajikan Terik Daging dengan taburan bawang merah goreng sambal terasi, nasi putih hangat dan karak nasi.

Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo - Gampang sekali bukan memasak Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu