Terik Tahu Tempe - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Terik Tahu Tempe Anda bisa memasak Terik Tahu Tempe memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Terik Tahu Tempe

  1. Bunda butuh 5 buah Tahu Putih.
  2. Siapkan 1 buah Tempe.
  3. Bunda butuh 2 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  5. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  6. Sediakan 1 buah Sere.
  7. Sediakan 1 mangkok Santan Encer (saya pakai santan kara + air).
  8. Sediakan Sedikit Santan Kental.
  9. Siapkan 1/2 potong Gula Merah.
  10. Sediakan Sejumput Gula Pasir.
  11. Siapkan Secukupnya Garam & Penyedap Rasa.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus.
  13. Anda butuh 7 buah Bawang Merah.
  14. Sediakan 5 buah Bawang Putih.
  15. Kamu butuh 1/2 jempol Jahe.
  16. Sediakan 1 jempol Kunyit.
  17. Siapkan 4 buah Cabe Rawit.
  18. Siapkan 10 buah Cabe Merah Keriting.
  19. Siapkan 2 buah Kemiri.

Langkah-langkah memasak Terik Tahu Tempe

  1. Bersihkan tahu, potong berbentuk segitiga (kalau saya potong kecil). Dan siapkan tempe yang juga sudah dipotong-potong..
  2. Lalu siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Sebelum dihaluskan, digoreng sampai matang dulu ya. Selanjutnya, uleg bumbu sampai dirasa halus..
  3. Goreng tahu & tempe sampai setengah matang. Bisa juga ditambah ayam ataupun telur (ayam digoreng setengah matang / telor rebus tentunya).
  4. Geprek sere & lengkuas (daun salam lupa kefoto ya...).
  5. Masukkan tahu, tempe, bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas, daun jeruk dan santan encer. Lalu nyalakan api, masukkan gula merah, gula pasir, garam & penyedap rasa secukupnya. Aduk - aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Lalu masukkan santan kental dan aduk terus..
  6. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
  7. Selesai. Selamat mencoba 🥰.

Terik Tahu Tempe - Gampang sekali bukan buat Terik Tahu Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu