Tahu Campur / Tahu Gimbal - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Campur / Tahu Gimbal Anda bisa memasak Tahu Campur / Tahu Gimbal menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tahu Campur / Tahu Gimbal

  1. Siapkan 8 bh tahu uk kecil.
  2. Sediakan 1/2 bagian kol.
  3. Kamu butuh 100 gr kecambah.
  4. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 buah bawang merah.
  6. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  7. Bunda butuh 1 bh jeruk nipis.
  8. Siapkan 1 genggam kacang tanah matang (kacang garuda).
  9. Siapkan Bawang goreng (taburan).
  10. Bunda butuh Kuah :.
  11. Sediakan 1 gelas air matang atau 250 ml.
  12. Sediakan 200 gr Gula merah.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdk teh garam.
  17. Sediakan sedikit kaldu (boleh di skip).

Cara memasak Tahu Campur / Tahu Gimbal

  1. Masak air hingga mendidih, masukkan semua bumbu untuk kuah dengan gula merah. Tes rasa. Matikan api saat rasa sdh sesuai. Masukan jeruk nipis saat kuah dingin sebelum disajikan..
  2. Rendam taoge dalam air panas. Dan iris kol tipis tipis atau sesuai selera.
  3. Jika anda menggunakan kacang kulit garuda, boleh disangrai dlu biar wangi. Cara menyangrai, siapkan wajan tanpa minyak, masukkan kacang, sangrai bbrpa menit tiriskan..
  4. Goreng tahu hingga kekuningan. (sesuai selera). Potong kecil2 dan tata diatas piring.
  5. Uleg kacang, bawang, daun jeruk dan cabe. Kemudian siram dengan kuah..
  6. Tata dalam piring tahu, taoge, kol kemudian siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng..

Tahu Campur / Tahu Gimbal - Mudah sekali kan buat Tahu Campur / Tahu Gimbal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu