Sapo Tahu Jepang - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Sapo Tahu Jepang Kamu bisa buat Sapo Tahu Jepang menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sapo Tahu Jepang

  1. Kamu butuh 3 bungkus tofu jepang (Kong kee).
  2. Sediakan 100 gr udang (cuci bersih, belah punggungnya).
  3. Sediakan 2 bh wortel.
  4. Sediakan 1 ikat sawi daging, potong.
  5. Kamu butuh 3 bh Jamur champignon/ shitake.
  6. Siapkan 3 bh baby corn.
  7. Sediakan Bumbu:.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  9. Siapkan 1 sdm saus tiram (me: Lee kum kee).
  10. Sediakan 1 sdm soy sauce (me: Kikkoman).
  11. Anda butuh 1/2 sdt kaldu Jamur (totole).
  12. Siapkan 1 sdm angciu.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen (boleh skip).
  15. Anda butuh secukupnya Garam.
  16. Anda butuh secukupnya Gula.
  17. Sediakan 1 sdm tepung maizena.

Cara memasak Sapo Tahu Jepang

  1. Potong semua bahan sesuai selera.
  2. Wortel dan baby corn bs direbus terlebih dahulu. Untuk tofu jepang, digoreng dulu supaya tdk hancur. Dikukus jg bisa.
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang putih, aduk sampai harum.
  4. Masukkan udang, aduk sampai udang memerah. Api kompor kecil aja supaya bawang putih tdk cepat gosong.
  5. Tambahkan 2 gelas air, tunggu agak mendidih.
  6. Masukkan saus tiram, soy sauce, angciu, kaldu Jamur, aduk2 sampai mendidih.
  7. Masukkan Jamur, tunggu hingga agak layu, lalu masukkan sawi daging, wortel, baby corn dan tofu.
  8. Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.
  9. 1sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air dlm mangkok tersendiri, lalu masukkan ke dalam masakan, aduk hingga rata dan mengental sesuai selera..
  10. Selain tepung maizena bisa juga pake tepung kanji, tp kentalnya lbh awet jika pakai tepung maizena.
  11. Soy sauce memiliki rasa yg beda dengan kecap asin ya. Dulu pernah coba pake kecap asin, rasanya jd beda.

Sapo Tahu Jepang - Gampang sekali kan membuat Sapo Tahu Jepang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu