Tahu Gejrot Super Pedas - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.
Namun ketika digigit, rasa gurih dan pedas akan lumer di lidah.
Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu).
Anda bisa membuat Tahu Gejrot Super Pedas menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tahu Gejrot Super Pedas
- Siapkan 10 buah tahu atau secukupnya.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa yang kental.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera.
Cara memasak Tahu Gejrot Super Pedas
- Cuci bersih tahu, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
- Ulek kasar cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.
- Rebus air, gula merah, gulapasir, kecap manis, garam dan air asam jawa, sampai mendidih, dinginkan.
- Masukan/campurkan bumbu yang sudah diulek kasar ke air gula aduk rata, cek rasa manis asem pedasnya.
- Dalam piring, potong-potong tahu goreng siram dengan kuah gula merah berbumbu, siap disantap, selamat mencoba 😉.
Tahu Gejrot Super Pedas - Gampang sekali bukan memasak Tahu Gejrot Super Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu