Tahu Gejrot Cirebon - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Gejrot Cirebon Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot? Makanan khas Cirebon ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Campuran tahu kecil yang dipotong-potong plus bumbu pedasnya yang khas sangat cocok. Kamu bisa buat Tahu Gejrot Cirebon menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Gejrot Cirebon

  1. Sediakan 10 buah Tahu Sumedang atau bisa diganti tahu pong.
  2. Sediakan 200 ml air asam jawa.
  3. Sediakan 3 sdm gula merah.
  4. Sediakan 1 sdt kecap manis.
  5. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
  6. Sediakan BUMBU ULEK:.
  7. Kamu butuh 4 butir bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Bunda butuh 1 sdm minyak goreng panas.

Langkah-langkah membuat Tahu Gejrot Cirebon

  1. Potong dadu tahu menjadi lebih kecil.
  2. Rebus air asam jawa, gula merah, kecap manis, dan kecap asin. Bila sudah mendidih, matikan kompor, sisihkan.
  3. Ulek bumbu, tidak perlu terlalu halus, lalu siram dengan minyak goreng panas.
  4. Urap tahu dengan bumbu ulek dan siram dengan air rebusan asam jawa dan gula merah tadi.
  5. Siap disajikan..

Tahu Gejrot Cirebon - Gampang sekali kan bikin Tahu Gejrot Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu