Tahu Gejrot (Cirebon) - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula.
Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.
Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.
Bunda bisa membuat Tahu Gejrot (Cirebon) memakai 9 bahan dan 1 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tahu Gejrot (Cirebon)
- Sediakan 10 biji tahu pong.
- Kamu butuh 5 biji asam Jawa (larutkan dengan 70 ml air hangat).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Anda butuh 1 lirang gula Jawa.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
Langkah-langkah buat Tahu Gejrot (Cirebon)
- Iris tahu sesuai selera. Saya beli tahu yang sudah siap santap. Haluskan semua bumbu. Setelah halus campurkan larutan asam. Koreksi rasa. Sajikan 😋.
Tahu Gejrot (Cirebon) - Gampang sekali kan buat Tahu Gejrot (Cirebon) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu