Tahu Fantasi (Telur Sembunyi) - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Fantasi (Telur Sembunyi) Bunda bisa memasak Tahu Fantasi (Telur Sembunyi) menggunakan 10 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Fantasi (Telur Sembunyi)

  1. Anda butuh 2 buah Tahu Cina besar.
  2. Siapkan 1 kg telur puyuh.
  3. Sediakan 2 buah wortel (potong kecil-kecil).
  4. Siapkan 3 helai Daun Bawang (potong tipis).
  5. Siapkan 4 butir telur ayam.
  6. Siapkan secukupnya Bubuk bawang putih.
  7. Sediakan secukupnya Bubuk penyedap (maggie).
  8. Sediakan secukupnya Bubuk lada.
  9. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Fantasi (Telur Sembunyi)

  1. Rebus telur puyuh..
  2. Sembari menunggu telur puyuh matang, hancurkan tahu menggunakan garpu (remas dengan tangan juga boleh).
  3. Setelah tahu nya hancur, campurkan tahu dengan potongan wortel, potongan daun bawang, dan 2 butir telur ayam. Aduk hingga merata.
  4. Setelah adonan tercampur rata, beri penyedap, lada, kaldu jamur, dan garam.
  5. Apabila telur puyuh sudah matang, tunggu dingin dan kupas.
  6. Panaskan panci untuk mengukus tahu.
  7. Sembari menunggu air kukus an mendidih, cetak tahu dalam cetakan (saya menggunakan cetakan kue talam yg kecil) dan beri telur puyuh didalam..
  8. Setelah air mendidih, kukus tahu yg sudah dicetak kira-kira 10menit.
  9. Setelah tahu dikukus, angkat tahu. Dan lepas kan dari cetakannya.
  10. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu.
  11. Sembari menunggu Minyak panas, kocok 2 telur ayam untuk baluran tahu sebelum digoreng..
  12. Setelah minyak goreng mendidih, Celupkan tahu kedalam telur yg sudah dikocok. Dan masukan kedalam minyak 1 per satu.
  13. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
  14. Tahu Fantasi siap disajikan. Bisa dicocol dengan saos atau dengan cabai.

Tahu Fantasi (Telur Sembunyi) - Mudah sekali bukan membuat Tahu Fantasi (Telur Sembunyi) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu