Pepes Tahu Jamur Pedas - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Tahu Jamur Pedas Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Kamu bisa buat Pepes Tahu Jamur Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Jamur Pedas

  1. Anda butuh 3 kotak besar tahu putih.
  2. Kamu butuh 2 bungkus jamur tiram (suwir-suwir).
  3. Sediakan 2 butir telur ayam.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang rajang halus.
  5. Sediakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya saja.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya daun pisang.
  13. Kamu butuh Secukupnya tusukan lidi.
  14. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Sediakan 2 bh tomat merah.
  17. Sediakan 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  19. Bunda butuh 25 buah cabe rawit (biar mantap pedasnya).
  20. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Pepes Tahu Jamur Pedas

  1. Rendam jamur tiram dengan air hangat, lalu tiriskan. Kemudian haluskan bumbu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
  2. Haluskan tahu putih, masukkan bumbu halus yang sudah di tumis, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, tambahkan jamur tiram dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata, sambil koreksi rasa.
  3. Bersihkan daun pisang memakai kain lap yang bersih satu persatu, daun pisang di bagi menjadi beberapa lembar, beri bahan isian pepes secukupnya, bungkus dengan daun pisang, tusuk pinggirnya dengan lidi.
  4. Lalu kukus pepes selama 30 menit, kemudian angkat dan sajikan (jika ingin aromanya lebih sedap, pepesnya boleh di panggang lagi di teflon).

Pepes Tahu Jamur Pedas - Gampang sekali bukan membuat Pepes Tahu Jamur Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu