Tahu Gejrot Khas Cirebon - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Tahu Gejrot Khas Cirebon memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon
- Sediakan 1 bungkus tahu kulit.
- Anda butuh 1 batok gula merah.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh.
- Sediakan Secukupnya asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
Langkah-langkah buat Tahu Gejrot Khas Cirebon
- Tahu digoreng atau dikukus. Kalau saya memilih dikukus biar tidak keras dan berminyak. Kemudian dipotong kotak..
- Untuk kuah tahu gejrot : rebus gula merah, asam jawa dan garam dalam air sampai mendidih kemudian angkat..
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan belimbing wuluh..
- Untuk penyajiannya biasanya Abang yang jual pakai cobek kecil tapi karena saya ga punya yaa pakai mangkuk pun jadi 😀. Tahu ditata dalam mangkuk, kemudian ditambah bumbu ulek dan terakhir siram kuahnya. Siap dihidangkan.
Tahu Gejrot Khas Cirebon - Mudah sekali kan membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu