Pepes Tahu Jamur - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus ini.
Menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat.
Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas.
Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako.
Anda bisa buat Pepes Tahu Jamur memakai 14 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Jamur
- Kamu butuh 250 gr Jamur Tiram.
- Siapkan 250 gr Tahu Susu.
- Bunda butuh 2 btr Telur.
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu Bubuk Totole.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan Daun Pisang.
- Kamu butuh Tusuk Gigi.
- Sediakan Bumbu Rajang.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 3 Buah Cabe Merah Besar.
- Bunda butuh 1 Buah Tomat.
- Kamu butuh 5 btg Daun Bawang.
Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Jamur
- Pertama bersihkan jamur lalu suwir-suwir..
- Tahu susu potong dadu. Bisa juga pakai tahu biasa yang dihancurkan pakai sendok. Karena tahu susu teksturnya lembur maka cukup saya potong saja..
- Cuci bersih bumbu rajang. Untuk cabe merah dan daun bawang saya potong ukuran 1 ruas jari. Belah tomat jadi beberapa bagian. Bawang merah rajang biasa dan bawang putih saya cincang. Sisihkan..
- Siapkan wadah. Masukkan jamur dan tahu lalu disusul dengan bawang merah, bawang putih dan tomat..
- Masukkan cabe merah, daun bawang dan telur. Tambahkan garam..
- Tambahkan lada dan kaldu bubuk totole..
- Jika semua bahan sudah masuk di wadah. Aduk rata..
- Siapkan daun pisang yang sudah dijemur/dipanaskan fi kukusan. Tujuannya agar tidak mudah robek saat dipakai. Potong ukuran sesuai selera. Gunakan 2 rangkap untuk 1 pepes. Masukkan 2 sdm bahan pepes. Ratakan dan bentuk memanjang. Gulung lalu sematkan dengan tusuk gigi pada bagian kanan dan kiri. Ulangi hingga bahan habis..
- Panaskan kukusan. Masukkan pepes dan kukus selama 20 menit..
- Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.
Pepes Tahu Jamur - Gampang sekali kan memasak Pepes Tahu Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu