Tahu Gejrot Cirebon - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung.
Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.
Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Bunda bisa buat Tahu Gejrot Cirebon memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Gejrot Cirebon
- Siapkan Tahu sumedang atau tahu pong secukup nya.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit ijo.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Anda butuh 600 ml air.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 butir gula merah.
- Anda butuh 1 sdt teh asam jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot Cirebon
- Campur semua bahan kuah, rebus sampai mendidih dan gula merah larut, icip rasa, matikan api lalu saring.
- Ulek kasar cabe rawit ijo dan bawang merah yg sudah di kupas, cabe sesuai selera ya jika ingin pedas bisa ditambahkan, lalu beri kuah tahu gejrot.
- Siramkan kuah tahu gejrot yang sudah diberi cabe dan bawang ke atas tahu yang sudah di belah, siap disajikan.
Tahu Gejrot Cirebon - Gampang sekali bukan memasak Tahu Gejrot Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu