Sapo Tahu Cumi - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa memasak Sapo Tahu Cumi menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sapo Tahu Cumi
- Anda butuh 1 bungkus tahu telur (160g).
- Sediakan 250 g cumi.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Anda butuh 4 buah jagung muda.
- Siapkan Jamur kuping.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 sdm saus tiram.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Cabai iris (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Sapo Tahu Cumi
- Potong tahu telur +- 0.7cm (jangan terlalu tipis ya), kemudian dibalur tepung maizena dan goreng hingga kecoklatan.
- Bersihkan wortel, jagung muda dan daun bawang kemudian potong miring memanjang, untuk daun bawang potong lurus sesuai selera. Rendam jamur kuping hingga mengembang kemudian iris. Kumpulkan diwadah biar enak ketika memasak.
- Bersihkan cumi kemudian potong sesuai selera.
- Bawang putih digeprek kemudian dicincang kasar. Tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai iris, air, saus tiram, garam, gula, lada. Kemudian tambahkan wortel, jagung muda dan jamur kuping. Masak hingga hampir matang.
- Setelah hampir matang, masukkan cumi dan masak sebentar.
- Koreksi rasa. Kemudian masukkan tahu telur, daun bawang dan larutan maizena. Aduk kemudian angkat.
- Sapo tahu siap disajikan bersama nasi putih hangat 🍽🍽.
Sapo Tahu Cumi - Mudah sekali kan buat Sapo Tahu Cumi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu