Tahu Gejrot Cirebon - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.
Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot?
Anda bisa membuat Tahu Gejrot Cirebon menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Gejrot Cirebon
- Siapkan 10 buah Tahu Pong.
- Siapkan Secukupnya Minyak (untuk menggoreng Tahu).
- Anda butuh Kuah.
- Bunda butuh 300 ml Air.
- Bunda butuh 2 sdm Gula Merah.
- Anda butuh 1/2 sdt Asam Jawa.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Bumbu Uleg.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Bunda butuh 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 buah Cabai Rawit Orange.
- Bunda butuh 1/4 sdt Terasi Matang.
Cara memasak Tahu Gejrot Cirebon
- Goreng Tahu Pong dalam Minyak panas, tiriskan lalu gunting;.
- Didihkan larutan Air, Gula Merah, Asam Jawa, dan Garam. Cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera yang dikehendaki;.
- Uleg Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, dan Terasi. Kemudian masukkan ke dalam Larutan Poin 2 dan siramkan ke atas Tahu Pong Goreng yang sudah digunting..
Tahu Gejrot Cirebon - Mudah sekali bukan bikin Tahu Gejrot Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu