Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) Kamu bisa membuat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

  1. Anda butuh 1 pcs Tahu putih besar (pastikan tahu ga asam ya).
  2. Sediakan 1 genggam Kemangi.
  3. Bunda butuh 4 sdm Rebon.
  4. Sediakan 1 Telur.
  5. Siapkan 1 batang Daun bawang,iris².
  6. Sediakan Garam, gula,.
  7. Sediakan Salam, lengkuas, cabe rawit dan merah besar.
  8. Sediakan Kaldu jamur.
  9. Kamu butuh Minyak.
  10. Sediakan Daun untuk membungkus yg sudah di layukan dg api atau dijemur.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 3 siung besar Bawang putih.
  13. Bunda butuh 3 siung Bawang merah.
  14. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  15. Sediakan 7 cabe rawit merah/ sesuai selera.
  16. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  17. Kamu butuh 2 butir Kemiri.

Langkah-langkah membuat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

  1. Hauskan tahu, saya pake ulekan. Rebonnya saya sangrai biar lebih wangi.Tumis bumbu halus, gula, garam, kaldu jamur hingga wangi dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  2. Campurkan tahu, telor yg sudah dikocok, bumbu matang, rebon, daun bawang dan kemangi. Aduk hingga bumbu merata.
  3. Iris rawit merah, cabe merah besar dan lengkuas.
  4. Bungkus adonan pepes, alasi dg daun salam dan lengkuas agar lebih wangi sedangkan cabe iris ditabur di atasnya. Jangan lupa sambil panaskan air untuk mengukus. Kukus selama ±25 menit. Dan pepes siap dihidangkan.

Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) - Gampang sekali kan buat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu