97. Pepes Tahu Jamur Kemangi - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa membuat 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi
- Bunda butuh Bahan-bahan :.
- Siapkan 300 gr tahu putih/ 7 kotak tahu kecil, hancurkan.
- Bunda butuh 10 gr kemangi/ 1 genggam, petiki daunnya.
- Kamu butuh 1 buah cabe besar, buang bijinya, iris2 tipis.
- Kamu butuh 75 gr / 7 buah jamur kancing, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang bagian hijaunya, iris tipis (tmbahan saya).
- Anda butuh 1 buah telur.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
- Anda butuh 2 cm kunyit segar (me: 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Bunda butuh Bahan lainnya :.
- Siapkan Secukupnya daun pisang, panaskan diatas api kompor spy lemas.
- Sediakan Secukupnya lidi/tusuk gigi utk menyemat.
Cara membuat 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi
- Siapkan bahan-bahannya ya..layukan/lemaskan daun pisang diatas kompor kemudian lap bersih daunnya...
- Iris tipis jamur kancing, daun bawang dan cabe merah besar..petiki daun kemangi...sisihkan...dalam wadah, hancurkan tahu..(usahakan tahunya kering ya..jgn ada kandungan air rendamannya), sisihkan..blender bumbu halus, sisihkan...
- Mulai MENCAMPUR 👉👉 campur bahan irisan dan daun kemangi, aduk rata.. kemudian bumbu halus, aduk rata..kemudian telur, aduk rata...
- Terakhir, masukkan garam + merica + kaldu jamur..aduk rata..test rasa (cicipi sedikit saja)...Letakkan 1,5-2 sdm adonan diatas daun pisang, bungkus...lakukan sampai adonan habis...
- Tata dalam dandang..kukus sampai matang kurleb 30 menit..aroma ketika mengukusnya wangiiiiiiii bgt...menggugah selera..yummie..🤤🤤.
- Setelah 30 menit, pepes tahu siap utk dihidangkan dg nasi hangat...kali ini jadi teman lauknya sayur pecel dan ikan goreng... mantulll..👍.
97. Pepes Tahu Jamur Kemangi - Gampang sekali bukan buat 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu