Pepes Tahu Kemangi ๐ฟ - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa buat Pepes Tahu Kemangi ๐ฟ memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Kemangi ๐ฟ
- Kamu butuh 200 gr Udang, kupas bersih.
- Bunda butuh 1 Papan tahu putih.
- Bunda butuh 1 Bgkus kelapa Muda (sy beli yg bungkusan).
- Siapkan 1 Ikat daun kemangi.
- Sediakan 1 Ruas kencur.
- Anda butuh Lamtoro (Sy skip krna ga ada).
- Bunda butuh Daun pisang (Untuk membungkus).
- Sediakan Bumbu Uleg :.
- Bunda butuh 7 Siung bawang merah.
- Siapkan 4 Siung bawang putih.
- Anda butuh 2 Buah cabe merah besar.
- Siapkan Cabe rawit (Selera ya, Sy ngga pake krna mau bikin yg ga pedes).
- Bunda butuh 1 Sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Gula secukup nya.
- Kamu butuh Garam secukup nya.
- Sediakan Kaldu jamur /Totole secukup nya.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi ๐ฟ
- Pertama udang kupas bersih, lalu potong2 dadu....
- Hancurkan Tahu putih, di bejek2 aja pake tangan smpai hancur....
- Uleg bumbu smpai halus, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, kencur, garam, gula, ketumbar bubuk, dan totole.....
- Kalo uda halus lgsung masukkan smua bahan, Tahu halus, kelapa muda, udang cincang, kemangi, dan Lamtoro nya...(Sy aduk pke tangan yaa, pstikan tangan bersih) Jangan lupa koreksi rasa dulu sblm di bgkus... (yg di mangkok ga pke udang, krna ada yg alergi udang๐ ).
- Next, bungkus2, siyapp di kukus...๐ kukus kira2 kurleb 20 menitan ya....
- Setelah matang, Angkat tiriskan dan siyap disajikan๐๐ Gampang bnged kan, dan ini rasanya enakkk bgd.... Selamat mencobaa๐๐.
Pepes Tahu Kemangi ๐ฟ - Gampang sekali kan buat Pepes Tahu Kemangi ๐ฟ ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu