Kupat Tahu Bandung - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.
Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Kamu bisa membuat Kupat Tahu Bandung memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kupat Tahu Bandung
- Siapkan Beberapa lontong/ketupat.
- Siapkan Tahu goreng (potong2).
- Sediakan secukupnya Toge rebus.
- Sediakan Goreng bawang.
- Siapkan Kerupuk.
- Sediakan Kecap.
- Anda butuh Daun jeruk.
- Bunda butuh 1 sachet santan kara (uk 65 ml).
- Sediakan Air asam jawa.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Kamu butuh Bumbu kacang :.
- Bunda butuh 250 gr kacang tanah goreng.
- Anda butuh 3 buah kentang rebus.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Siapkan 15 buah rawit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah buat Kupat Tahu Bandung
- Blender semua bahan bumbu kacang sampai halus. Beri air secukupnya sampai kekentalan yang di inginkan..
- Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak. Masukan daun jeruk. Beri garam/kaldu bubuk,gula pasir dan air asam jawa. Masukan santan kara,aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak dan mengental..
- Tata dalam piring,lontong tahu dan toge, tuang bumbu kacang,beri kecap manis dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk..
Kupat Tahu Bandung - Mudah sekali bukan memasak Kupat Tahu Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu