Tahu pedas / gehu pedas / tahu jeletot - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Tahu Cibuntu, Tahu Sumedang atau Tahu Lembang yang biasanya terkenal di Indonesia sekarang ini mulai mendapat persaingan dari Tahu Jeletot.
Dari segi harga, gehu pedas ini masih masuk untuk ukuran kebanyakan orang, walaupun jika dibandingkan dengan gehu klasik tentunya bisa lebih tinggi.
Resep Membuat Gehu Melet Pedas Resep Khusus Penyuka Gorengan.
Bunda bisa memasak Tahu pedas / gehu pedas / tahu jeletot memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu pedas / gehu pedas / tahu jeletot
- Sediakan 10 buah tahu putih.
- Anda butuh Bihun secukupnya (rebus).
- Bunda butuh 2 buah wortel potong korek api.
- Siapkan Kol secukupnya, iris-iris.
- Sediakan Tepung secukupnya untuk adonan celupan sebelum digoreng.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Masako.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 9 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
Langkah-langkah buat Tahu pedas / gehu pedas / tahu jeletot
- Goreng tahu hingga garing kemudian belah tengahnya untuk memasukkan isi..
- Blender halus bahan halus..
- Tumis bumbu-bumbu yang telah halus. Tambahkan garam dan masako. Masukka wortel dan kol. Tambahkan air sedikit agar sayur cepat layu. Ketika sudah layu, masukkan bihun yang telah direbus sebelumnya.
- Aduk dan koreksi rasa.
- Setelah matang, masukkan isian ke dalam tahu. Setelah itu celupkan pada adonan tepung. Dan goreng hingga kecoklatan....
Tahu pedas / gehu pedas / tahu jeletot - Mudah sekali kan memasak Tahu pedas / gehu pedas / tahu jeletot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu