Tahu Jeletot - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Jeletot Bunda bisa buat Tahu Jeletot menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Jeletot

  1. Kamu butuh 10 bh tahu sumedang.
  2. Siapkan Bahan isian.
  3. Sediakan 1/4 bagian kubis, iris tipis.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 10 btr cabai rawit merah.
  6. Bunda butuh Secukupnya garam, merica & royco ayam.
  7. Siapkan Secukupnya air.
  8. Siapkan Adonan tepung.
  9. Sediakan 5 sdm muncung tepung terigu.
  10. Anda butuh 2 sdm tepung maizena.
  11. Anda butuh 1/4 sdm ketumbar bubuk.
  12. Kamu butuh 1/4 sdm merica bubuk.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 bks royco ayam.
  15. Sediakan Secukupnya air.
  16. Bunda butuh Bahan lainnya.
  17. Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Tahu Jeletot

  1. Pertama buat isian tahunya ya. Haluskan bawang putih & cabai rawit merah..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kubis yang sudah diiris tipis. Bumbui dengan garam, merica bubuk & royco ayam. Tambahkan sedikit air, masak hingga layu..
  3. Selanjutnya membuat adonan tepung basahnya. Campur tepung terigu, maizena, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk & royco. Aduk rata & tambahkan air. Pastikan adonan tidak terlalu encer ya..
  4. Sobek satu bagian tahu, isi dengan tumisan kubis sampai terisi penuh. Lakukan hingga tahu & isian habis..
  5. Masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung sampai merata..
  6. Goreng di minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecokelatan & bagian luar kriuk. Angkat. Tiriskan..
  7. Ini tahu jeletot rasa original ya. Isiannya bisa dimodifikasi sesuai selera, misalnya cabainya dibanyakin atau dikurangin. Atau juga kubisnya diganti tauge atau sayuran lain. Bisa juga ditambah sosis atau bakso atau ayam, atau apapun deh suka suka aja. Tahunya aku pakai tahu sumedang karena isinya kopong, jadi bisa diisi banyak isian. Tapi kalau mau pakai tahu jenis lain juga boleh, bebas aja 😁.

Tahu Jeletot - Mudah sekali kan bikin Tahu Jeletot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu