Tahu Jeletot - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa memasak Tahu Jeletot menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Jeletot
- Sediakan 10 buah tahu goreng.
- Anda butuh 300 gram kol, iris kasar.
- Siapkan 250 gram wortel, serut kasar.
- Sediakan 200 gram daging ayam goreng, suwir.
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh Bahan balutan tepung :.
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 250 ml air.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Cara buat Tahu Jeletot
- Blender bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kol, dan wortel. Aduk rata..
- Lalu masukkan ayam suwir, garam, dan gula. Aduk rata kembali. Masak sesuai tingkat kematangan sayur yang diinginkan. Matikan api, dan dinginkan..
- Beri sayatan pada satu sisi tahu. Kemudian isi dengan sayuran, padatkan..
- Balutan tepung: Campur semua bahan, aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil..
- Celupkan tahu kedalam wadah berisi adonan balutan tepung, kemudian goreng hingga berwarna keemasan atau matang..
- Sajikan hangat, nikmat...
Tahu Jeletot - Mudah sekali bukan buat Tahu Jeletot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu