Tahu Jeletot Setan (super crispy) - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Sebenarnya kuliner yang bernama tahu jeletot ini adalah sejenis tahu isi yang punya rasa super pedas.
Karena saking pedasnya julukan jeletot kemudian melekat pada camilan yang satu ini.
Kamu bisa memasak Tahu Jeletot Setan (super crispy) memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Jeletot Setan (super crispy)
- Sediakan 10 buah tahu coklat.
- Sediakan Bahan isian (iris tipis).
- Siapkan 150 gr kol.
- Bunda butuh 1 batang wortel.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Kamu butuh Bumbu jeletot (haluskan).
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh 2 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Bumbu: gula, lada, garam.
- Kamu butuh Adonan tepung crispy (basah):.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Sediakan Minyak goreng banyak untuk menggoreng.
- Siapkan Taburan:.
- Siapkan 30 Bon Cabe level.
- Siapkan Kremesan sisa adonan basah.
Langkah-langkah membuat Tahu Jeletot Setan (super crispy)
- Siapkan bahan2, belah tahu dengan gunting, dan siapkan bahan isian.
- Haluskan cabe dan bawang lalu tumis hingga harum dan masukkan sayuran hingga setengah matang, bumbui.
- Isi tahu dengan bahan isian lalu siapkan adonan tepung untuk membalut tahu, bikin adonan basah agak kental.
- Celupkan tahu isi dalam adonan basah lalu goreng hingga coklat keemasan, tiriskan.
- Susun dalam piring lalu beri taburan cabe bubuk, hidangkan saat hangat untuk sensasi yg lebih mengejutkan 😻.
Tahu Jeletot Setan (super crispy) - Mudah sekali kan buat Tahu Jeletot Setan (super crispy) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu