Botok tahu telor asin - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Botok tahu telor asin Telur asin yang dibungkus dengan daun pisang, dikukus dengan santan dan bumbu jawa rahasia. Pairs of salted duck egg covered with banana leaf and steamed with coconut milk and some secret recipe. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. Bunda bisa buat Botok tahu telor asin menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Botok tahu telor asin

  1. Anda butuh 4 bh tahu ukuran sedang.
  2. Anda butuh 1/4 btr kelapa,parut.
  3. Bunda butuh 1 btr telor ayam.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 6 bh cabe rawit.
  7. Bunda butuh 1 bh cabe merah besar.
  8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1/2 ruas kencur.
  11. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  13. Kamu butuh secukupnya garam dan gula.
  14. Bunda butuh daun pisang untuk membungkus.
  15. Anda butuh 3 btr telor asin,rebus,iris jd 2 bagian.
  16. Bunda butuh daun kemangi.

Langkah-langkah membuat Botok tahu telor asin

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe besar,daun jeruk,kunyit,kencur,ketumbar,jinten.
  2. Tambahkan tahu,lumat dengan bumbu halus,gunakan spatula,beri garam dan gula.
  3. Tambahkan kelapa parut,telor ayam,aduk rata.
  4. Siapkan daun pisang,ambil adonan tahu secukupnya,beri irisan telor asin,tumpuk lagi dg adonan tahu,beri daun kemangi,bungkus hingga adonan tertutup rapi dg daun pisang.
  5. Lakukan sampai adonan tahu habis.
  6. Kukus +/- 10-15mnt.
  7. Siap dihidangkan.

Botok tahu telor asin - Gampang sekali kan membuat Botok tahu telor asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu