Tahu telur asin - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu telur asin Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Anda bisa buat Tahu telur asin menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tahu telur asin

  1. Sediakan 3 butir Telur asin matang (ambil kuningnya).
  2. Kamu butuh 2 buah Tahu Telur.
  3. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay, iris kasar.
  4. Siapkan 4 siung Bawang putih, cincang.
  5. Siapkan 2 buah Cabe Keriting, buang bijinga.
  6. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  7. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
  8. Sediakan 1 sdm Margarin.
  9. Sediakan secukupnya Garam, lada, gula.

Langkah-langkah buat Tahu telur asin

  1. Potong-potong Tahu Telur, lumuri dengan maizena, lalu goreng hingga kekuningan.
  2. Ambil kuning telur asin campur dengan sedikit air, aduk. Hingga seperti bubur.
  3. Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih cincang, bawang bombay dan cabe. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan telur asin (no.2), tambahkan garam, lada, gula. Koreksi rasa. Masukkan Tahu telur yang sudah di goreng, lalu tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata lalu tiriskan.

Tahu telur asin - Gampang sekali bukan bikin Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu