Bothok Tahu Telur Asin - Tahu merupakan pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Namun, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa buat Bothok Tahu Telur Asin memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bothok Tahu Telur Asin
- Sediakan 500 gr tahu, hancurkan.
- Anda butuh 5 butir telur asin, belah 2.
- Siapkan 2 buah tomat, rajang halus.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butirbawang merah.
- Kamu butuh 1 ruas kencur.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1 jempol asam jawa.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya kemangi.
- Anda butuh secukupnya gula dan garam.
- Siapkan 1 butir kelapa parut.
- Sediakan secukupnya daun pisang untuk membungkus.
Langkah-langkah buat Bothok Tahu Telur Asin
- Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah, kencur, lengkuas, asam jawa, daun jeruk.
- Campurkan bumbu halus, kelapa parut dan tomat ke dalam tahu, aduk rata, tambahkan gula dan garam, cek rasa.
- Siapkan daun pisang, tata daun salam pada alas, kemudian masukkan adonan botok, di atasnya masukkan telur asin, kemangi, kemudian tutup dan sematkan dengan lidi.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit, angkat, sajikan.
Bothok Tahu Telur Asin - Mudah sekali bukan buat Bothok Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu