Tahu Telur Asin - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Telur Asin Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Kamu bisa membuat Tahu Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tahu Telur Asin

  1. Kamu butuh 1 buah tahu putih.
  2. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  3. Bunda butuh daun bawang.
  4. Siapkan tepung bumbu serbaguna.
  5. Siapkan air.
  6. Kamu butuh garam.
  7. Kamu butuh gula.
  8. Sediakan 2 buah telur asin.
  9. Anda butuh minyak wijen (optional).
  10. Anda butuh lada bubuk putih.

Cara memasak Tahu Telur Asin

  1. Potong dadu tahu putih.
  2. Siapkan tepung serba guna (kalo bisa pake tepung bumbu yg ga begitu asin, aku pake tepung dari kobe), buat adonan basah dan kering.
  3. Lumuri tahu ke adonan basah dulu baru ke adonan kering, goreng sampe kecoklatan.
  4. Sekarang untuk lumuran telur asinnya. Ambil kuning dari telur asin, haluskan.
  5. Telur asin yg dihaluskan tadi beri air secukupnya (teksturnya jd agak sedikit cair, kalo masih kental lengket kyk bubur tambahin air lagi).
  6. Masukkan garam, gula dan daun bawang yg udah di iris, jangan lupa lada putih bubuk juga.
  7. Cincang halus bawang putih, tumis.
  8. Setelah itu masukkan adonan telur asin tadi, dan masukkan minyak wijen(optional), kalo ga pake minyak wijen juga gapapa.
  9. Kalo udah agak mengental, masukkan tahu yg udah di goreng, aduk sampe rata.
  10. Selesai!.

Tahu Telur Asin - Gampang sekali bukan buat Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu