Tahu telur asin - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Bunda bisa membuat Tahu telur asin menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tahu telur asin
- Kamu butuh 2 tahu (dipotong dadu tipis).
- Kamu butuh 3 siung bawang putih cincang halus.
- Anda butuh 2 siung bawang putih di haluskan (ulek).
- Siapkan 2 bawang prey.
- Bunda butuh 2 kuning telur asin yg sudah dihaluskan.
- Siapkan Merica.
- Kamu butuh 5 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 1 sdm tepung kanji.
- Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1,5 sdm mentega.
Cara membuat Tahu telur asin
- Tepung tahu: campurkan 5 sdm tp.terigu, 1sdm kanji, bawang putih yang dihaluskan, merica secukupnya dan garam secukupnya. Tambahkan air, kemudian aduk merata sampai adonan sedikit mengental..
- Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, lalu digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan dengan minyak goreng..
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan mentega sampai harum..
- Masukkan bawang prey, tumis sampai harum. Setelah harum masukkan telur asin aduk sampai sedikit terlihat berbusa. (Jangan lupa tambahkan garam sedikit).
- Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk sampai merata. Pindah ke dalam piring, tahu telor asin siap untuk dimakan 😊.
Tahu telur asin - Mudah sekali bukan bikin Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu