Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak suka terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa buat Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu)
- Sediakan 1 buah Tahu Cina, potong kotak kira2 2 cm.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang.
- Anda butuh 1 buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 2 buah Kuning Telur Asin, haluskan.
- Sediakan 2 sdm Bubuk Saus Telur Asin Instan.
- Sediakan 1 sdm Mentega.
- Siapkan 3 sdm Bawang Bombay Cincang (gak pake, lagi nggak punya stok).
- Sediakan Tepung Bumbu Serbaguna.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Kamu butuh Gula.
Cara membuat Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu)
- Balur tahu dengan tepung bumbu, goreng hingga keemasan. Sisihkan.
- Tumis sebagian bawang bombay & cabe merah dengan mentega sampai layu, masukkan kuning telur asin. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang & sisa bawang bombay (Sy suka kalau bawang bombaynya masih setengah mateng). Tambahkan bubuk saus telur asin instan & sedikit air..
- Masukkan tahu ke dalam saus telur asin. Aduk sampai rata.
Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) - Mudah sekali kan membuat Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu