Tahu Telur Asin - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berjenis-jenis resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Anda bisa membuat Tahu Telur Asin memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tahu Telur Asin
- Siapkan 1 bh tahu putih besar.
- Kamu butuh 2 bh telur asin rebus, ambil kuningnya, agar kerasa telurnya.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 btg daun bawang.
- Sediakan 5 bh cabe keriting.
- Sediakan 1 bh cabe rawit.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Kamu butuh 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan secukupnya garam.
Langkah-langkah buat Tahu Telur Asin
- Potong tahu seukuran dadu, taburi campuran tepung, goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian cabe, daun bawang, terakhir kuning telur hingga layu.
- Tabur hasil tumisan tadi ke atas tahu yg sudah digoreng. Tahu siap untuk disantap.
- Tips tumisan dengan telur asin saat terakhir telur asin ditumis keluar buihnya, matikan kompor aduk terus hingga buihnya hilang.
Tahu Telur Asin - Mudah sekali bukan membuat Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu