Tahu Telur Asin - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Namun, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Telur Asin Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Kamu bisa memasak Tahu Telur Asin menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tahu Telur Asin

  1. Sediakan 5 buah tahu kuning(potong dadu).
  2. Siapkan 2 butir telur asin (pisahkan kuning dan putihnya).
  3. Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus, saya tdk pakai).
  4. Bunda butuh secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
  5. Sediakan Air panas.
  6. Anda butuh Bumbu halus.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Bunda butuh Kremesan (boleh skip, campur semua bahan).
  10. Kamu butuh 1 sdm tepung bumbu sasa.
  11. Anda butuh 1/2 sdm tepung Sagu.
  12. Siapkan Air (hingga encer).

Langkah-langkah membuat Tahu Telur Asin

  1. Goreng tahu. Ketika tahu setengah berkulit tuang adonan kremesan sedikit demi sedikit, nuangnya kasih jarak yg tinggi diatas wajan. Punya saya kurang bagus😅. Setelah tahu dan kremesannya sdh garing. Angkat. Sisihkan. Goreng juga putih telur asin nya sebentar. Hati2 ya meledak..
  2. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan kuning telur asin, tambahkan sedikit air panas aduk hingga teksturnya lembut. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa. Sisihkan.
  3. Tinggal di hidangan sesuai selera.

Tahu Telur Asin - Mudah sekali kan membuat Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu