Botok Tahu Telur Asin - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Botok Tahu Telur Asin menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Botok Tahu Telur Asin
- Sediakan 1 buah tahu, kukus sampai matang dan haluskan.
- Sediakan 2 buah telur asin matang, belah jadi 2.
- Kamu butuh secukupnya Kemangi.
- Siapkan secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Anda butuh sedikit Kencur.
- Sediakan 6 cabe merah besar.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 buah telur ukuran kecil.
- Sediakan 2 buah Cabe hijau besar, iris.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk.
Cara memasak Botok Tahu Telur Asin
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan harum.
- Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan cabe hijau besar, tumis sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Bumbu yang sudah ditumis masukkan dalam wadah, kemudian masukkan tahu, telur, garam dan kaldu bubuk.
- Aduk adonan sampai merata dengan bumbu.
- Tata adonan botok diatas daun pisang dan tambahkan telur asin, dan kemangi, kemudian bungkus.
- Ulangi terus sampai adonan botok habis.
- Kemudian kukus botok selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, matikan kompor dan siap disajikan.
Botok Tahu Telur Asin - Mudah sekali bukan memasak Botok Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu