Tahu Tek Surabaya - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Tek Surabaya Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Kamu bisa buat Tahu Tek Surabaya memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Tek Surabaya

  1. Sediakan 1 Butir kentang (potong kotak2 bagi 12).
  2. Bunda butuh 1 Butir telur ayam (kocok lepas).
  3. Anda butuh 1/2 Tahu putih sutra.
  4. Sediakan 2 Ons Toge.
  5. Anda butuh 150 gr Kacang Tanah goreng.
  6. Siapkan 10 Cabe Rawit merah.
  7. Bunda butuh 5 Cabe merah kriting.
  8. Anda butuh 2 Siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 Keping Gula Merah (Haluskan/disisir).
  10. Siapkan 1 sdt Garam.
  11. Siapkan 1/4 Gelas air untuk ngeblender.
  12. Anda butuh secukupnya Kecap.
  13. Siapkan Kerupuk hanya pelengkap.
  14. Kamu butuh Minyak Goreng untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Tahu Tek Surabaya

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Goreng Kentang dalam minyak tenggelam (me: 1/2 matang biar kriuk)..
  3. Tahu goreng matang, Lalu hancurkan asal hancur (Tahu di penyet).
  4. Dadar telur dalam minyak tenggelam agar kriting2 gitu aduk asal.
  5. Toge direndam dengan air panas, agar sedikit layu..
  6. Setelah semua bahan matang.
  7. (Bawang putih+Cabe) Goreng sampai layu. Lalu blender bersama kacang goreng+ gula merah+air, setelah halus beri garam dan koreksi rasa. Dan siap untuk disajikan..

Tahu Tek Surabaya - Mudah sekali kan bikin Tahu Tek Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu