Tahu tek(tahu campur) - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.
The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty).
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Bunda bisa memasak Tahu tek(tahu campur) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tahu tek(tahu campur)
- Anda butuh 1 buah tahu.
- Sediakan 1 buah lontong.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Sediakan 1 buah timun.
- Bunda butuh Segenggam kacang.
- Anda butuh Tauge.
- Kamu butuh 100 gr petis.
- Sediakan Gula.
- Kamu butuh Garam.
- Anda butuh Cuka.
- Sediakan Air.
- Siapkan Cabai.
Cara buat Tahu tek(tahu campur)
- Goreng kacang dan cabe, haluskan tambahkan gula dan garam lalu tambahkan sedikit air. Masukkan petis dan haluskan hingga rata.
- Rebus tauge hingga matang.
- Iris korek api timun, cuci bersih lalu tambahkan sedikit cuka dan gula.
- Goreng tahu dan kentang hingga matang, lalu potong potong sesuai selera.
- Siramkan bumbu keatas bahan yang sudah dipotong dan diberi tauge. Taburi bawang goreng. Siap disajikan..
Tahu tek(tahu campur) - Mudah sekali bukan membuat Tahu tek(tahu campur) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu