Tahu acar - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu acar Banyak daerah punya olahan dari tahu yang menjadi bahan utama dan menjadi nama masakannya. Kuliner selanjutnya ada tahu acar yang memiliki citarasa asam yang menyegarkan. Isi dari seporsi tahu acar ini biasanya akan ada mie goreng, irisan tahu goreng, kecambah, irisan kol, tomat dan. Tahu acar merupakan salah satu varian kreasi olahan dari tahu. Bunda bisa membuat Tahu acar menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tahu acar

  1. Sediakan 1 bks mie kuning basah atau mie burung dara (seduh).
  2. Anda butuh 100 gr kol, rajang halus.
  3. Anda butuh 100 gr taoge, seduh.
  4. Bunda butuh 100 gr timun, kupas, buang biji dan potong".
  5. Kamu butuh 100 gr kacang tanah goreng.
  6. Anda butuh 3 sdm bawang goreng.
  7. Siapkan Bumbu marinasi tahu.
  8. Anda butuh 1 buah tahu.
  9. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 5 sdm air.
  13. Bunda butuh Bahan kuah.
  14. Anda butuh 3 siung bawang putih, haluskan.
  15. Sediakan 750 ml air.
  16. Siapkan 100 gr gula merah, serut.
  17. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  18. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  19. Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
  20. Siapkan 1 1/2 garam.
  21. Siapkan 1 1/2 cuka.

Langkah-langkah buat Tahu acar

  1. Tahu goreng : panaskan minyak goreng, goreng langsung tahu tanpa bumbu, larutkan bumbu marinasi, tuangkan ½ bagian larutan bumbu marinasi sebelum dibalik, tunggu hingga minyak bening kembali, balik tahu lalu tuangkan sisa bumbu marinasi, tunggu hingga matang, angkat dam potong dadu.
  2. Bahan kuah : rebus semua bahan kuah kecuali cuka dengan api sedang hingga mendidih, matikan api lalu masukan cuka aduk hingga rata, angkat dan dinginkan suhu ruang.
  3. Penyajian : racik semua bahan di piring lalu beri potongan tahu kemudian siram dengan kuah acar, tambahkan timun, taburan kacang goreng, seledri dan bawang goreng, tahu acar siap disajikan 🤗.

Tahu acar - Mudah sekali bukan buat Tahu acar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu