Tahu Acar Solo - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Acar Solo Bunda bisa membuat Tahu Acar Solo menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tahu Acar Solo

  1. Sediakan 1 plat tempe digoreng. Potong dadu sisihkan.
  2. Kamu butuh 7 buah tahu digoreng. Potong dadu sisihkan.
  3. Bunda butuh 150 gr mie basah. Rendam 2 menit dengan air panas.
  4. Sediakan 1/4 bagian kol, rajang tipis-tipis.
  5. Anda butuh 100 gram kecambah, rendam sebentar dengan air panas hingga layu.
  6. Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng lalu sisihkan.
  7. Kamu butuh 2 btg seledri, iris halus.
  8. Siapkan 1 buah mentimun bersihkan bijinya lalu iris tipis-tipis.
  9. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  10. Anda butuh Bahan kuah :.
  11. Anda butuh 500 ml Air.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih memarkan.
  13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Anda butuh Garam, gula pasir dan penyedap.
  15. Siapkan 2 bongkah gula jawa, disisir halus.
  16. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  17. Sediakan 2-3 sdm cuka.

Langkah-langkah membuat Tahu Acar Solo

  1. Rebus air 500 ml, setelah mendidih masukkan bawang yang dimemarkan (saya lebih suka diuleg halus). Masukkan merica bubuk, gula jawa, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap. Tes rasa. Tunggu beberapa saat lalu masukkan cuka dan biarkan beberapa saat hingga kuah agak mengental..
  2. Susun tempe dan tahu goreng yang telah dipotong dadu, kol, kecambah, mie basah, irisan mentimun, seledri, kacang goreng dan bawang goreng. Tuangkan kuah secukupnya..
  3. Lebih komplit disajikan bersama ketupat bungkus daun pandan..

Tahu Acar Solo - Gampang sekali bukan membuat Tahu Acar Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu