Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Anda bisa buat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

  1. Bunda butuh 1 butir telur.
  2. Sediakan 2 kotak tahu ukuran 5x5 cm (potong dadu).
  3. Bunda butuh Lontong.
  4. Sediakan Kecambah panjang (rebus).
  5. Kamu butuh Bumbu uleg:.
  6. Anda butuh 7 cabe rawit (sesuai selera).
  7. Siapkan 1 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdm petis udang.
  9. Sediakan 5 sdm kacang goreng.
  10. Sediakan 5 sdm air asam jawa.
  11. Siapkan secukupnya Gula merah.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Bunda butuh Pelengkap:.
  14. Kamu butuh Irisan timun.
  15. Siapkan Irisan daun sledri.
  16. Siapkan Bawang goreng (bisa skip).
  17. Siapkan Krupuk.
  18. Siapkan Kecap manis.

Langkah-langkah buat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

  1. Siapkan kecambah panjang kemudian rebus atau bisa juga siram air panas mendidih. Kemudian tiriskan..
  2. Buat telur dadar. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya.. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya. Goreng sampai stengah kecoklatan. Lalu tiriskan..
  3. Uleg bumbu sampai merata, boleh sampai halus boleh agak kasar. Sesuai selera saja. Kemudian beri air asam jawa. Jangan lupa test rasa ya..
  4. Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Diatasnya beri irisan daun sledri, jika suka timun silahkan ditambahkan. Klo saya gk suka timun, jd saya skip aja. Jangan lupa kecap manis dan kerupuk..

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya - Gampang sekali kan memasak Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu