Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Panaskan minyak didalam wajan,lalu goreng adonan telur tadi seperti membuat telur dadar hingga matang dikedua sisinya,lalukakan demikian untuk adonan berikutnya, sisihkan. Di Kota Pahlawan inni, Anda akan menemukan beragam kuliner dari berbagai olahan. Anda bisa memasak Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur

  1. Siapkan 1 buah lontong (saya bikin sendiri).
  2. Anda butuh 3 bh tahu potong dadu goreng hingga matang.
  3. Sediakan 2 butir telur.
  4. Sediakan 50 gr touge / kecambah rebus sebentar.
  5. Siapkan 1 bh kentang potong dadu goreng hingga matang.
  6. Sediakan bumbu kacang :.
  7. Siapkan 1 sdm munjung petis udang.
  8. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
  9. Anda butuh 2 siung bawang putih iris tipis goreng.
  10. Bunda butuh 2 bh cabe rawit (optional.. boleh ditambah jika suka pedas).
  11. Sediakan secukupnya garam.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pake kecap bango).
  13. Anda butuh secukupnya air.
  14. Kamu butuh pelengkap :.
  15. Bunda butuh kerupuk udang.

Cara memasak Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur

  1. Siap kan cobek. tuang kacang tanah tanah goreng dan bawang putih yg sdh digoreng, cabe rawit haluskan lalu beri sejumput garam, petis dan kecap.. aduk rata.. tuang air secukupnya sedikit saja. hasil jangan terlalu encer...tp tidak terlalu kental. sisihkan.
  2. Telur taruh dimangkuk. lalu kocok dan goreng. buat telur dadar sisihkan.
  3. Penyelesaian: taruh telur dadar bagian bawah. potong-potong lontong, tuang tahu yg sdh digoreng, telur, kentang yg sudah digoreng dan kecambah rebus. tata semua dipiring.
  4. Tuang bumbu kacang yg sdh dibuat tadi. siap utk disajikan. jangan lupa pakai krupuk... so yummy deh pokoknya... bener-bener mengobati rasa rindu masakan jawa timuran.

Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur - Gampang sekali kan memasak Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu