Tahu Tek Surabaya - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Tahu Tek Surabaya Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis. Kamu bisa membuat Tahu Tek Surabaya menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Tek Surabaya

  1. Sediakan 225 gr tahu.
  2. Anda butuh 70 gr kacang tanah.
  3. Bunda butuh 2 buah kentang, potong dadu.
  4. Sediakan 3 bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdm petis udang.
  6. Siapkan 7 cabai rawit, sesuai selera.
  7. Bunda butuh 1 sdm gula merah.
  8. Sediakan Kecap manis.
  9. Bunda butuh Garam.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Bunda butuh Lontong.
  12. Sediakan Krupuk.
  13. Anda butuh Bawang goreng.
  14. Sediakan secukupnya Cambah pendek.

Langkah-langkah memasak Tahu Tek Surabaya

  1. Goreng tahu sampai berkulit. Sisihkan. Goreng kentang sampai matang kemudian goreng juga kacang tanah.
  2. Haluskan atau uleg kacang tanah goreng, bawang putih, petis udang, cabai rawit, gula merah dan garam. Beri air secukupnya.
  3. Tambahkan kecap dan garam. Uleg lagi sampai bumbu kacang halus dan tercampur rata.
  4. Tata lontong diatas piring saji, beri irisan tahu goreng dan kentang goreng. Siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang goreng dan cambah pendek. Sajikan dengan krupuk.

Tahu Tek Surabaya - Mudah sekali bukan memasak Tahu Tek Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu