Sotong tahu bulat ala ala - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Melainkan, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan sistem yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang dapat dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Fimela.com, Jakarta Sotong berbeda dengan cumi-cumi, sotong memiliki bentuk yang pipih dan memanjang, sedangkan cumi-cumi memiliki bentuk tubuh silinder.
Sotong merupakan jajanan yang sering ditemui ketika abang tahu bulat lewat.
Sotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat.
Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe.
Bunda bisa buat Sotong tahu bulat ala ala memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sotong tahu bulat ala ala
- Kamu butuh Rebon (udang kering), krn ga ada stok cumi.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 250 gr kanji.
- Siapkan 80 gr terigu.
- Siapkan 1 bks penyedap rasa.
- Siapkan 1 bks lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Kamu butuh Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Sotong tahu bulat ala ala
- Rendam rebon dengan air panas. Lalu blender dengan bawang putih dan air..
- Rebus blenderan rebon sampai benar benar mendidih..
- Sambil menunggu rebusan rebon, campur terigu,kanji,penyedap rasa, lada, dan daun bawang hingga merata..
- Tuangkan rebon yg sudah mendidih dan sangat panas ke adonan kering secara bertahap. Uleni hingga kalis.
- Bentuk sotong hingga memanjang..
- Goreng sotong sampai kecoklatan. Sisanya bisa disimpan dikulkas utk digoreng sewaktu waktu. Pastikan tertutup rapat ya..
Sotong tahu bulat ala ala - Gampang sekali bukan buat Sotong tahu bulat ala ala ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu