Sotong ala abang tahu bulat - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dijadikan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Sotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat.
Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe.
Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Fimela.com, Jakarta Sotong berbeda dengan cumi-cumi, sotong memiliki bentuk yang pipih dan memanjang, sedangkan cumi-cumi memiliki bentuk tubuh silinder.
Anda bisa memasak Sotong ala abang tahu bulat memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sotong ala abang tahu bulat
- Siapkan 6 cumi asin.
- Siapkan 10 sendok tepung aci.
- Siapkan 10 sendok tepung terigu.
- Anda butuh 1/2 sendok kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok garam.
- Sediakan 1/4 lada.
- Siapkan Air panas mendidih.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan Bubuk cabe/bumbu ayam bawang.
Cara membuat Sotong ala abang tahu bulat
- Panaskan air hingga mendidih.
- Bersihkan cumi asin buang tulang dan tinta hitam yang masih menempel.
- Lalu haluskan cumi asin, bawang putih.
- Campurkan yang di haluskan tadi dengan tepung terigu, aci, garam, lada, kaldu bubuk,air panas mendidih.
- Uleni hingga bisa di bentuk, agar tidak nempel satu sama lain beri aci/tepung terigu.
- Goreng hingga matang.
- Setelah matang angkat dan beri bubuk cabe/ bumbu ayam bawang.
Sotong ala abang tahu bulat - Gampang sekali bukan bikin Sotong ala abang tahu bulat ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu