Kupat Tahu Magelang - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Tetapi, baik tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa diwujudkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Kupat Tahu Magelang memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kupat Tahu Magelang
- Siapkan 2 buah lontong.
- Sediakan 4 biji tahu putih.
- Sediakan Taoge.
- Siapkan 4 lembar kol.
- Siapkan Daun seledri, iris halus.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu kuah :.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih, geprek.
- Kamu butuh 1 butir gula jawa.
- Kamu butuh Secukupnya asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Kamu butuh Bumbu ulek :.
- Siapkan 1 genggam kacang tanah.
- Anda butuh 3 buah cabai merah keriting (boleh diganti cabai rawit).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara memasak Kupat Tahu Magelang
- Bumbu kuah : Rebus semua bahan, bawang putih, gula jawa, asam jawa, garam dan air sampai mendidih. Kemudian saring..
- Bumbu ulek : Goreng kacang tanah. Kemudian haluskan bawang putih, cabai, garam dan kacang tanah yang sudah digoreng. Masukkan bumbu ulek ke dalam bumbu kuah yang sudah disaring. Aduk rata. Tes rasa..
- Penyajian : potong-potong lontong, tahu goreng sebentar kemudian potong-potong. Taoge direbus. Kol digoreng sebentar kemudian iris kasar..
- Susun di piring lontong, tahu, taoge, kol. Siram dengan bumbu kuah tadi. Tambahkan seledri dan bawang goreng (sesuai selera)..
Kupat Tahu Magelang - Gampang sekali kan memasak Kupat Tahu Magelang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu