Kupat Tahu Blabak - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Melainkan, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Beraneka resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa memasak Kupat Tahu Blabak memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kupat Tahu Blabak
- Bunda butuh 7 Tahu sedang.
- Anda butuh Ketupat.
- Sediakan secukupnya Sayur kecambah /tauge.
- Siapkan Irisan kubis.
- Anda butuh Kerupuk (udang).
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Sediakan secukupnya Kacang tanah sangrai ulek kasar.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Asam jawa.
- Bunda butuh Bumbu:.
- Sediakan 4 bawang putih goreng sebentar.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Siapkan selera Cabe.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
Langkah-langkah buat Kupat Tahu Blabak
- Goreng tahu sampai berkulit, goreng kerupuk yg dijemur dahulu. Bawang merah iris untuk taburan dan bawang putih utuh buat bumbu..
- Rebus gula merah dikasih daun salam,asam jawa, & lengkuas sampai cair (kekentalan selera). Ulek bawang putih goreng,garam,cabe. Setelah gula cair saring. Masukkan ulekkan bumbu ke kuah.
- Panci bekas rebus air gula merah isi air baru,dipanaskan,matikan. Kasih garam sedikit sekali dan masukkan tauge(mencegah tidak rusak vitamin E). Angkat cepat. Tiriskan.
- Tata di piring Ketupat,tahu iris,sayur tauge & kubis. Siram bumbu lalu taburkan ulekkan kacang, bawang goreng..
- Hidangkan hangat beserta kerupuk udang.
Kupat Tahu Blabak - Mudah sekali bukan buat Kupat Tahu Blabak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu