Kupat Tahu Bandung - Tahu adalah pasangan tempe yang hampir tidak pernah bisa dipisahkan dalam tiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.
Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Kamu bisa memasak Kupat Tahu Bandung menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kupat Tahu Bandung
- Siapkan 5 bh kupat (beli jadi aja 😉).
- Siapkan 5 bh tahu (lebih enak kalo bisa tahu cibuntu atau tahu bdg.
- Anda butuh 2 genggam toge panjang.
- Siapkan 1/4 bulat kol, iris tipis.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris.
- Kamu butuh Secukupnya kecap Manis.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Kamu butuh Kerupuk Aci.
- Kamu butuh Bumbu Kacang :.
- Bunda butuh 150 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Kamu butuh 5 bh bawang putih.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1 bh gula merah (keping kecil ya).
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
Cara membuat Kupat Tahu Bandung
- Potong2 tahu dan goreng.
- Rebus kol dan toge, tiriskan.
- Rebus semua bahan sambal kacangnya, masak hingga mendidih.
- Tata kupat di piring.
- Tambahkan tahu goreng, toge, kol.
- Siram dengan sambal kacangnya dan taburan daun bawang iris.
- Sajikan dengan kerupuk dan kecap sbg pelengkap, yummy 😋.
Kupat Tahu Bandung - Mudah sekali bukan bikin Kupat Tahu Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu