Gulai Udang+Cumi isi Tahu ala Felina - Tahu ialah pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam tiap menu. Tapi, bagus tahu ataupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyenangi terlalu lama mengunyah. Pelbagai resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Kamu bisa buat Gulai Udang+Cumi isi Tahu ala Felina menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Udang+Cumi isi Tahu ala Felina
- Bunda butuh 250 gram cumi basah.
- Siapkan 250 gram udang (me:kupas dulu kulitnya).
- Siapkan 250 ml santan.
- Siapkan secukupnya air.
- Kamu butuh 10 buah buncis, potong pendek.
- Siapkan garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh tusuk gigi (untuk menyematkan cumi yg sudah diisi tahu telur).
- Siapkan Bahan A (untuk isian cumi):.
- Siapkan 2 buah tahu putih.
- Kamu butuh 1 buah telur ayam.
- Sediakan secukupnya masako.
- Anda butuh Bahan B (bahan tumis):.
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris halus.
- Kamu butuh 4 buah cabai merah besar, iris.
- Sediakan 10 cabai rawit (kalo suka pedas, boleh lebih), iris.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 buah sere, geprek.
- Anda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit, haluskan.
Cara membuat Gulai Udang+Cumi isi Tahu ala Felina
- Cuci bersih cumi. Hancurkan tahu, tambahkan telur dan Masako (bahan A), aduk rata..
- Isikan Bahan A ke dalam cumi² (bisa menggunakan plastik segitiga), pasang kepala cumi, lalu sematkan tusuk gigi agar isi tidak keluar. Lalu kukus ±15 menit..
- Tumis semua bahan B, setelah harum, tambahkan buncis, air, gula, garam dan santan..
- Tunggu sampai mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah. Cek rasa..
- Jika dirasa sudah pas, masukkan cumi yg sudah dikukus dan udang. Masak sampai matang. Setelah matang, Gulai Cumi isi tahu+ Udang siap dihidangkan. 😊😊.
Gulai Udang+Cumi isi Tahu ala Felina - Gampang sekali bukan bikin Gulai Udang+Cumi isi Tahu ala Felina ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu