Gulai Cumi Isi Tahu - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, bagus tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak suka terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget!
Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut.
Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya.
Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international.
Kamu bisa memasak Gulai Cumi Isi Tahu memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Cumi Isi Tahu
- Sediakan 250 gr cumi.
- Anda butuh 5 buah kacang panjang.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Air.
- Siapkan 2 buah Tahu Putih (saya pakai tahu kuning).
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan Tusuk gigi.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda butuh 6 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 buah serai (geprek).
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Kamu butuh 2 buah daun jeruk.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
Langkah-langkah memasak Gulai Cumi Isi Tahu
- Cuci bersih cumi dari frezeer (sebelum masuk frezeer sudah saya cuci dan saya rendam jeruk nipis) hilangkan tinta dan plastik di dalam cumi..
- Remas tahu putih, bumbui dengan garam dan lada campurkan dengan telur..
- Setelah itu isikan tahu pada cumi yang sudah dibersihkan. Bisa menggunakan plastik segitiga yg diisi tahu agar mudah mengisinya. Setelah diisi Lalu ujungnya di beri tusuk gigi agar isi tidak belepotan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smpai harum lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan cumi..
- Masukkan santan kara, sambil diaduk. Masukkan kacang panjang yang sudah di potong. Masak 5-15 menit. Bumbui dengan kaldu, garam dan gula. Koreksi rasa..
- Setelah matang, cumi isi tahu siap di sajikan. 😊.
Gulai Cumi Isi Tahu - Gampang sekali kan bikin Gulai Cumi Isi Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu