Gulai cumi isi tahu - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tetapi, baik tahu ataupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyenangi terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu bisa Anda buat di rumah dengan cara yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Gulai cumi isi tahu Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut. Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya. Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international. Anda bisa buat Gulai cumi isi tahu memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai cumi isi tahu

  1. Sediakan 500 gram cumi cumi.
  2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 liter santan.
  4. Sediakan Bahan isi.
  5. Anda butuh 300 gram tahu putih.
  6. Sediakan Daun bawang.
  7. Siapkan 1 buah wortel.
  8. Bunda butuh 1/2 sendok teh garam.
  9. Sediakan 1 sendok teh merica bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sendok teh kaldu bubuk.
  11. Bunda butuh 1/2 sendok teh gula pasir.
  12. Anda butuh Bumbu halus.
  13. Anda butuh 9 buah bawang merah.
  14. Sediakan 9 buah bawang putih.
  15. Anda butuh 2 buah cabe merah (sesuai selera).
  16. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  17. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan 1 1/2 sendok teh ketumbar.
  20. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  21. Sediakan Bumbu tambahan.
  22. Kamu butuh 3 ruas lengkuas.
  23. Anda butuh 2 buah serai.
  24. Siapkan 3 lembar daun salam.
  25. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  26. Bunda butuh Garam.
  27. Siapkan Gula.
  28. Sediakan Kaldu bubuk.

Cara memasak Gulai cumi isi tahu

  1. Cuci cumi sampai bersih buang kulit arinya. Rendam dengan air perasan jeruk selama 15 menit..
  2. Haluskan tahu, potongan wortel dan daun bawang, beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur semua..
  3. Masukan adonan tahu kedalam cumi, kemudian kunci dengan biting..
  4. Pembuatan bumbu halus, digoreng terlebih dahulu setengah matang sebelum dihaluskan. Setelah bumbu halus jadi tumis dengan minyak tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan bunga lawang. Tumis sampai bumbu harum tambahkan santan..
  5. Masukan cumi kedalam kuah, beserta gula, garam Dan kaldu bubuk (sesuai selera), Masak sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa..

Gulai cumi isi tahu - Mudah sekali kan bikin Gulai cumi isi tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu