Gulai Cumi Isi Tahu Telor - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Tapi, baik tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Beragam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang bisa diciptakan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Gulai Cumi Isi Tahu Telor Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Cara Memasak Gulai Cumi Isi Tahu Masak. Kukus tahu lalu hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, garam, kaldu jamur dan juga merica bubuk, aduk rata. Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international. Bunda bisa memasak Gulai Cumi Isi Tahu Telor memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Cumi Isi Tahu Telor

  1. Sediakan 300 gram cumi segar, bersihkan tintanya dan buang tulang plastik.
  2. Anda butuh 1 buah jeruk nipis, belah 2.
  3. Bunda butuh 1 potong ukuran besar tahu putih, haluskan.
  4. Kamu butuh 1 butir telur ayam.
  5. Sediakan 65 ml santan cair.
  6. Kamu butuh 145 ml air.
  7. Anda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya kemudian memarkan.
  11. Anda butuh 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  12. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  13. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  14. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 15 biji tusuk gigi/ lidi (disesuaikan dengan jumlah cumi).
  17. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  18. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  19. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  20. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (boleh ditambahkan cabe rawit).
  21. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  22. Siapkan 2 cm jahe.
  23. Sediakan 2 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah buat Gulai Cumi Isi Tahu Telor

  1. Cuci bersih cumi, kemudian beri perasaan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis..
  2. Campurkan telur ayam dan tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan ketumbar bubuk dan garam, kemudian aduk hingga merata..
  3. Ambil cumi yang sudah dibersihkan. Kemudian isi dengan adonan tahu telur. Sematkan dengan tusuk gigi/ lidi..
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukan sisa bahan. Aduk-aduk. Masak hingga santan dan bumbu matang..
  5. Masukan cumi. Masak sebentar sekitar 5 menit agar cumi tidak alot. Koreksi rasanya. Sajikan..
  6. Bekal pak suami (25-06-2020).

Gulai Cumi Isi Tahu Telor - Gampang sekali bukan buat Gulai Cumi Isi Tahu Telor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu