Tahu Susu Lumer - Tahu yaitu pasangan tempe yang hampir tak pernah bisa dipisahkan dalam tiap-tiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe dapat diolah menjadi menu terpisah dan memiliki kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tidak menyukai terlalu lama mengunyah. Bermacam-macam resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan metode yang mudah. Berikut ini kami rangkum beberapa resep olahan tahu yang bisa dibuat lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Anda bisa buat Tahu Susu Lumer memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Susu Lumer
- Bunda butuh 2 kotak besar tahu.
- Sediakan 8 siung bawang putih (geprek/haluskan).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 3 sdt garam (sesuaikan tingkat keasinan).
- Anda butuh 1 sdt soda kue.
- Sediakan 1 sdt baking powder (boleh skip).
- Bunda butuh 1,5 liter air.
Cara membuat Tahu Susu Lumer
- Siapkan 2 kotak tahu lalu potong2 kotak2 kecil kemudian tata dalam wadah..
- Siapkan bawang putih geprek (halus) kemudian masukkan dalam panci bersama air, kaldu bubuk, dan garam. Rebus sebentar. Sampai mendidih. Lalu sisihkan dan biarkan suhu ruang..
- Tambahkan soda kue dan baking powder dalam panci. Lalu aduk2. Dan tuangkan pada wadah yg berisi potongan tahu. Tutup dan simpan selama 6jam. Jika ingin buat stok.. air nya bisa diganti ya setelah 6 jam. Diganti dengan air biasa. Karna klo kelamaan direndam dengan soda kue, tahu akan hancur ketika digoreng..
- Cara menggorengnya. Panaskan minyak. Dengan api sedang. Sampai benar2 panas. Lalu masukkan tahu susu kedalam wajan. Balik 1 kali saja jika sudah kering agar terbentuk tekstur lumernya..
Tahu Susu Lumer - Mudah sekali bukan bikin Tahu Susu Lumer ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu