Tahu Susu - Tahu yakni pasangan tempe yang hampir tidak pernah dapat dipisahkan dalam setiap menu. Namun, bagus tahu maupun tempe bisa diolah menjadi menu terpisah dan mempunyai kelezatan yang khas. Tekstur tahu yang lembut cenderung lebih disukai bagi mereka yang tak menyukai terlalu lama mengunyah. Berbagai resep olahan tahu dapat Anda buat di rumah dengan sistem yang gampang. Berikut ini kami rangkum sebagian resep olahan tahu yang dapat dihasilkan lauk juga untuk camilan di kala santai. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Ternyata banyak cara untuk mengolah tahu susu Lembang yang terkenal.
Yang mau tahu susu silahkan diorder.
Ada tahu susu original dan tersedia juga varian rasa keju.
Lebih enak tahu susu daripada tahu biasa.
Bunda bisa buat Tahu Susu memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tahu Susu
- Sediakan Tahu putih tanpa rasa 3kantong (30 buah).
- Siapkan 8 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 sdm Garam.
- Sediakan 1 sachet Ladaku.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar sangrai halus.
- Sediakan Air.
- Siapkan 1,5 sachet Penyedap rasa /Masako.
- Sediakan 1 sdm Soda kue/baking powder.
Cara memasak Tahu Susu
- Potong potong tahu sesuai selera, tidak kekecilan/kebesaran Lalu cuci bersih.
- Uleg bawang putih, garam, ketumbar sampai halus. Lalu didihkan air (saya pakai setengah panci air mendidih) masukkan bumbu, koreksi rasa, jika rasa asinnya pas, masukkan baking powder/soda kue lalu aduk dan lanjut masukkan semua tahu dalam panci. Matikan api, Tutup rapat, biarkan sampai 6-7jam.
- Setelah didiamkan lalu pindahkan tahu dalam wadah lain.masukkan tahu didalam lemari es. Biarkan sampai 4-5 jam.
- Goreng tahu dgn api kecil yg panas, ushakan menggoreng sedikt sedikit balik sesekali biar ga hancur. Goreng sampai kulit tahu berubah menjadi kuning kecoklatan.
- Tahu susu, siap dinikmati. Baiknya dinikmati saat panas. Rasanya lembut didalam crunchy di luar..
Tahu Susu - Gampang sekali bukan membuat Tahu Susu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Tahu